中華麵（拉麵）
中華麵
（傳統烏冬店風格的燉叉燒拉麵。採用日本國產小麥製成的中粗麵；亦可改選日本國產小麥製成、加入微粉全麥粉的幼麵。）
01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
午餐吃烏冬或中華麵，晚餐享用法式料理；French cuisine Rive gauche的有趣之處，在於不同時段有不同的用餐面貌。有食客平日午餐時點了小粒叉燒配水煮蛋的中華麵，同伴則選了狐狸烏冬。據這位食客分享，在法菜餐廳內吃麵，這種意想不到的組合也別有趣味。中華麵以醬油為底，配上叉燒和水煮蛋。餐牌也有蒸雞絲配蛋絲的清淡鹽味湯麵，以及加入湯葉的赤味噌湯麵。部分麵款可改選幼麵，麵條選擇也各有不同。
亦有食客分享，星期六午餐時吃了咖喱，對咖喱的味道和沙律的口感印象深刻。想在午餐時選擇麵食以外的菜式，這也是一個選項。
晚餐可以選套餐，由前菜一路吃到甜品，也可單點主菜。套餐會配搭前菜、湯、主菜和甜品；肉類選擇包括和牛面頰肉紅酒燴煮，以及馬格雷鴨胸肉煎烤等。有食客回憶晚餐套餐從燒帶子、雞肉凍批、炙燒梭子魚到蘑菇湯，之後再吃魚料理和牛肉主菜；對方表示牛肉相當嫩。若想在晚餐中細味多道菜式，套餐便是其中一種選擇。
葡萄酒可選杯裝白酒或紅酒，店方亦介紹酒款選擇豐富。飯後再配甜品或咖啡，便能安排一頓與午餐輕鬆吃麵截然不同的晚餐。
